THE BEST ONE IKEN COFFEE

Authentique Café Éthiopien : 

Café Arabica Bio d'Éthiopie - Produit par des Paysans

Description du produit :

Découvrez le Café Arabica Bio d'Éthiopie , une perle rare cultivée avec passion par des paysans dévoués des hautes terres éthiopiennes. Ce café exceptionnel, issu de l'agriculture biologique, est le fruit d'un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération, respectueux de l'environnement et des communautés locales.

Origine : Les grains de notre café Arabica bio proviennent des régions les plus renommées d'Éthiopie, notamment Sidamo, Yirgacheffe et Harar. Ces terres fertiles, situées à des altitudes allant de 1 500 à 2 200 mètres, offrent des conditions idéales pour la culture du café. Le climat tropical, les sols riches et bien drainés ainsi que les méthodes de culture traditionnelles confèrent à ce café un profil aromatique unique.

Profil Aromatique : Notre café Arabica bio éthiopien se distingue par ses arômes floraux et fruités, caractéristiques des cafés de haute qualité de cette région. En tasse, vous découvrirez une richesse de saveurs allant des notes de jasmin et de bergamote aux nuances de fruits rouges et d'agrumes. Son corps léger à moyen et son acidité vive et élégante offrent une expérience gustative raffinée et équilibrée.

Méthode de Culture et de Récolte : Cultivé sans pesticides ni engrais chimiques, notre café respecte les normes strictes de l'agriculture biologique. Les paysans, regroupés en coopératives, pratiquent des techniques agroécologiques qui préservent la biodiversité et les écosystèmes locaux. La récolte se fait manuellement, sélectionnant uniquement les cerises de café mûres, ce qui garantit une qualité supérieure des grains.

Impact Social et Économique : En sélectionnant notre café Arabica bio d'Éthiopie, vous soutenez directement les petits producteurs locaux et leurs familles. Les coopératives de paysans reçoivent un prix équitable pour leur récolte, ce qui améliore leurs conditions de vie et leur permet d'investir dans des pratiques agricoles durables. Votre achat contribue également au développement des communautés rurales, favorisant l'éducation, la santé et l'infrastructure locale.

Traçabilité et Engagement : Nous nous engageons à offrir une transparence totale sur la provenance de notre café. Chaque lot est traçable jusqu'à la coopérative d'origine, assurant ainsi la qualité et l'authenticité de nos produits. En soutenant l'agriculture biologique et les pratiques commerciales équitables, nous contribuons à un avenir plus durable pour la planète et les générations futures.

Conseils de Dégustation : Pour apprécier pleinement les arômes et les saveurs de notre café Arabica bio éthiopien, nous recommandons une mouture fraîche juste avant l'infusion. Ce café se prête parfaitement aux méthodes de préparation douce comme la cafetière à piston (French Press), l'infusion à froid (Cold Brew) ou encore les techniques de filtration manuelle (V60, Chemex).

Savourez chaque tasse de notre Café Arabica Bio d'Éthiopie , une véritable invitation à voyager au cœur des paysages majestueux et des traditions riches de l'Éthiopie. Un café authentique, éthique et exquis qui ravira les amateurs les plus exigeants.